5 ème étape : Gordes et le Luberon

Grâce aux 2 coffrets relais et châteaux offerts par le boulot lors de mon poste précédent, nous avons réservé 2 nuit au Mas des Herbes Blanches à Joucas, a coté de Gordes dans le Luberon. On peut juste être époustouflé par la région..

Et le charme de l'hôtel...

Nous avons les dîners inclus dans notre forfait "Lys", mais nous ne pensions pas avoir droit au menu dégustation :
- Mise en bouche : petits sablés au comté, maki de saumon fumé et salade de pousses sur lit de crème Dugarry
- Petite entrée : taboulé aux miettes de crabe et morceaux de mangues
- entrée : Tomates anciennes aux pêches de vigne, figues, pesto et burrata.
- 1er plat : filet de saint pierre, purée de patates douce, artichauds confits au vinaigre de Modène et émulsion barigoule.
- 2 ème plat : Côte de veau rôtie et son gratin dauphinois, champignons sauvages
- pré-dessert : parfait au chocolat avec sa mousse à la menthe
- dessert : tarte au citron meringué et sorbet citro, zeste de citron vert
- mignardises : tartelettes chocolat, mini sablés et cannelés bordelais

Oui, nous avons mangé tout ça.... Et on remet ça ce soir !

Heureusement une balade en soirée à Gordes nous a aidé à digérer, et au liu du feu d'artifice, nous avons assisté à un charmant concertRockabillyl. Photo à venir !